作り方

1. ラップをフルーツの数だけ切っておく。スライス生チョコレート2枚を2等分に切り、それぞれラップにのせ、上に苺やマスカットをのせて包む。残りのスライス生チョコレート１枚はラップにのせ、上にみかんをのせて包み、全て冷蔵庫に入れておく。

2. 耐熱ボウルにAを入れ白玉粉の粒がなくなるまでよく混ぜる。

3. ②を600Wのレンジで２分加熱し一度取り出し、ゴムベラでよく混ぜる。さらにレンジで１分半加熱し、再びよく混ぜる。
4. 片栗粉をしいたバットに③を取り出し、スケッパーなどで半分にする。片方はそのまま、もう片方は４等分にし、冷めるまで乾燥しないようにそれぞれの生地にラップをしておく。
5. 冷めた④の４等分にした生地は苺とマスカットを包む用、残った生地はみかんを丸ごと包む用にして､①が包めるくらいの薄い丸い生地を作る。
6. ①を冷蔵庫から出しラップを外し、⑤の生地にのせて包む。残りの生地も同様の作業を行う。